Sellerie-Apfel-Suppe
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 20 min
- Zubereitung 10 min
Zutaten
- 1 Sellerieknolle ca. 400 g
- 1 Apfel ca. 200 g
- 1 kleine Zwiebel
- 600 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Kräutersalz
- Pfeffer
- 1/2 TL Zucker
Vor- und Zubereitung
- Sellerieknolle schälen und in ca. 1 cm Würfel schneiden
- Apfel und Zwiebel schälen und würfeln
- Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und das Gemüse dazu geben
- aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen
- Sahne dazu geben
- mit dem Pürierstab pürieren
- mit den Gewürzen abschmecken