Hähnchenschlegel mit Gemüse aus dem Backofen
- Aufwand mittel
- Vorbereitung 15 min
- Zubereitung 10 min
Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 1 große Karotte
- 1 Rote Bete Knolle
- 200 g Champignons
- 400 g Kartoffeln
- 2 Hähnchenschlegel
- 2 EL Agavendicksaft
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Paprika edelsüß
- Salz, Pfeffer
- 150 ml Wasser
- 200 g Schmand
Vor- und Zubereitung
Auflaufform vorbereiten
Backofen auf 220° C vorheizen
- Zwiebel schälen und in Spalten schneiden
- Karotte, Rote Bete und Kartoffel waschen, schälen und in Stücke schneiden
- Champignons putzen und nach Bedarf kleiner schneiden
- Hähnchenschlegel waschen und trockentupfen
- Hähnchenschlegel und Gemüse in eine Schüssel geben
- Agavendicksaft, Olivenöl und Gewürze dazu geben und alles gut mischen
- in die Auflaufform geben
- Wasser angießen
- im Backofen ca. ca. 60 Minuten garen
- Schmand als Kleckse darauf verteilen und servieren