Kartoffelgratin aus der Muffinform für 4-6 Personen
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 10 min
Zutaten
- Butter für die Form
- 200 ml Sahne
- 100 g Crème fraiche
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Thymianzweige oder getrockneter Thymian
- 100 g geriebener Emmentaler
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 6 mittelgroße Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 50 g geriebener Emmentaler
Vor- und Zubereitung
- 12 er Muffinform mit Butter einfetten
Backofen auf 200 ° C erhitzen
- Sahne mit Crème fraiche in einer großen Schüssel verrühren
- Knoblauch hineinpressen
- Blättchen von den Thymianzweigen abzupfen und dazu geben
- Käse unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken
- Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln
- Kartoffelscheiben in die Sahnemischung geben und gut vermischen
- Kartoffelscheiben in die Muffinform füllen
- Sahnemischung darüber geben und mit dem restlichen Käse bestreuen
- Form in den Backofen geben und ca. 40 Minuten backen